De Drie Dennen - Topslijter

Flügel is een partydrink met 10% alcohol. Met Flügel is het sinds de introductie in 1996 altijd en overal feest. Het is ontstaan in de après-ski gelegenheden en heeft van daaruit zijn weg gevonden naar feestvierende jong volwassenen in discotheken, feestcafés en festivals.

Waar vriendschap gevierd wordt komt Schrobbelèr op tafel. Van oorsprong Brabants, sfeervol en hartverwarmend. Gemaakt uit 43 kruiden en met een alcoholpercentage van 21,5 procent. Ontstaan, in 1973, als lekkere borrel voor de gevoelige maag, bleek de ontdekking van Jan Wassing een gewaardeerde sfeerverhoger.

Een van de bekendste aperitieven in Italië Aperol staat synoniem voor lekker zomers borrelen. De in het oog springende oranje kleur en unieke smaak zorgen voor zomerse sferen in je glas. Bittere en zoete sinaasappel in de mix met tal van verschillende ingrediënten naar een geheim recept. Zomer, zon op je gezicht, het terras op en Aperol Spritz in je hand! Ontdek deze heerlijke terrasdrank uit het zonnige Italië.

BACARDÍ Carta Blanca is een lichte en aromatische witte rum, perfect om te mixen. In 1862 in het leven geroepen door Don Facundo Bacardí, na diens 10-jarige zoektocht naar het recept voor de perfecte rum. Inmiddels 's werelds meest bekroonde rum. De onderscheidende tonen van vanille en amandel worden ontwikkeld in wit eikenhouten vaten en gevormd door een geheime mix van houtskool voor een kenmerkende zachtheid.

De basis voor BACARDÍ Razz is BACARDÍ Rum waaraan natuurlijke frambozen aroma's zijn toegevoegd. De smaak is fris door de fruitige frambozen aroma's. De subtiele en verfrissende smaak van BACARDÍ RAZZ is heerlijk om te mixen met Sprite of 7-up. De frambozen extracten gaan perfect samen met toegevoegde citrus smaken. Een longdrinkglas met veel ijs en een partje limoen staan garant voor een optimale smaakbeleving.

Malibu Original is in 1893 opgericht in Barbados en sindsdien uitgegroeid tot de best verkochte Caribische rum met kokosnoot ter wereld. De unieke smaak van deze rum is te danken aan de verfijnde melange van rum, natuurlijke kokosaroma’s en pure rietsuikers van de hoogste kwaliteit. Malibu is de ideale mixdrink voor gezellige momenten met vrienden.

Oakheart is een kruidige rum. De smaak wordt ontwikkeld door de rijping van ten minste één jaar in verschroeide Amerikaanse eikenhouten vaten. De geheime houtskoolfiltering en de vertrouwelijke kruidenmix geven tonen van Carribische honing en esdoorn. Vanille, kaneel en tonen van nootmuskaat geven het karakter nog extra een dimensie. Eenvoudig te mixen met cola.

Een fruitlikeur met de smaak van avontuur. Combinatie van verschillende exotische fruitsoorten, zoals passievrucht, mango, maracuja, en papaja. Vooral geschikt in de mix met bijv. jus d’orange, ice tea of 7-up/Sprite in een longdrink met veel ijs.

Passoa is een van de best verkochte Passievruchtenlikeuren uit Frankrijk. Het heeft een perfecte balans van zoet, zuur en bittere smaken die goed mengen met vruchtensappen, frisdranken en andere sterke dranken.

Berentzen Apfelkorn is de enige échte apfelkorn en wordt gedronken als shot of in de mix met Spa Rood. Berentzen is altijd feest: Supertoll!

Dutch Courage dry gin is gedistilleerd uit negen ingrediënten; jeneverbes, iris wortel uit Italië, koriander uit Morocco, engelwortel, verse zoete sinaasappels, citroenen en limoenen uit Spanje, zoethout wortel uit India en vanille uit Madagaskar. De gin wordt gedistilleerd volgens een unieke distillatie methode met aparte distillatie van de ingrediënten dat bestaat uit totaal veertien distillaties waardoor een vers, complex en gelaagde smaak ontstaat.

Nordés Gin is een premium "handcrafted" gin afkomstig uit de Spaanse streek Galicië gelegen boven Portugal. De premium gin is gedistilleerd volgens een langzaam distillatieproces wat de geur en de smaak ten goede komt. De basis en de ziel van het distillaat is een "wine spirit" van de Albariño druif. Deze druif die veel in Galicië gecultiveerd wordt is de ziel van dit mooie distillaat. Tevens zijn de 6 "botanicals" van de gin afkomstig uit Galicië wat het plaatje van een streekproduct met eigen gezicht complementeert.

Gordon's gin is in 1769 opgericht door Alexander Gordon, toen hij aan zijn missie begon om een zalig smakende gin te ontwikkelen, die het waard was om de familienaam te dragen. Gordon geloofde dat het succes lag in de perfecte combinatie van een pure gedistilleerde granendrank en rijke plantaardige producten. Tot op de dag van vandaag wordt Gordon's gedistilleerd volgens precies dezelfde standaard. Het product wordt drievoudig gedistilleerd om de puurheid van de gin te garanderen en de exacte mixtuur van onze plantaardige producten blijft een goed bewaard geheim. Gordon's is de bestverkopende London Dry Gin. Dankzij de jeneverbes en citrus de ultieme gin om te mixen genoemd. Voor de beste smaakbelevenis mix je een Gordon's & Tonic en garneer je deze met limoen. Het is de klassieke gemixte longdrink, altijd ideaal, maar met name als je ervan kunt genieten met vrienden.

Met Gold Dry Gin maak jij de verstandigste keuze om te flaneren voor goud! Niet zomaar gin, maar GOLD DRY GIN! Het drankje dat Joel Beukers altijd drinkt en waarmee hij tegelijkertijd goud-droog kan flaneren. Kortom pure winst!

Met Gold Dry Vodka maak jij de verstandigste keuze om te flaneren voor goud! Joel Beukers wilde samen met zijn compaan Julian van Vliet iets gaan ondernemen. Onder het genot van een vodkaatje en een verrassing op Nikki Beach Ibiza kwamen ze op het gouden idee: VODKA! Niet zomaar vodka, maar GOLD DRY VODKA! Het drankje dat Joel Beukers altijd drinkt en waarmee hij tegelijkertijd goud-droog kan flaneren. Kortom pure winst! Gold Dry Vodka wordt traditioneel op Hollandse wijze gedistilleerd in Schiedam. Het maken van Gold Dry begint met 100% van het fijnste graan. Gold Dry wordt 5 x gedistilleerd en elke distillatie maakt de vodka zachter en meer verfijnd. Na distillatie wordt osmose water toegevoegd. Zo komt de vodka op optimale sterkte met een optimale smaak. Een shot (35ml) 40% vol. (alcohol) Gold Dry Vodka bevat 77 calorieën, de ideale keuze wanneer je wilt flaneren op het strand.

Driemaal gedistilleerd om zijn optimale puurheid en kwaliteit te behalen. De unieke smaak wordt veroorzaakt doordat het distillaat wordt gefiltreerd met houtskool dat van de schors van zilverberk wordt gemaakt.

Het iconische Jack Daniel’s is de oudste whiskeydistilleerderij van Amerika. Elke druppel Jack Daniel’s komt uit Lynchburg, een dorpje in Tennessee met 600 inwoners, waarvan de helft werkt bij Jack Daniel’s. Uniek is de houtskoolfiltering die Jack Daniel’s een Tennessee Whiskey maakt in plaats van een ‘bourbon’. Jack & Cola wordt geschonken op meer dan 100 evenementen en alle grote festivals in Nederland.

Licor 43 is een echte Spaanse likeur waarvan het geheime recept is ontstaan in 300 voor Christus, in de nederzetting Cartagena. Cartagena was in die tijd beroemd om haar zoete drankjes. Het recept van deze drank, Liquor Mirabilis (wonderlikeur), is altijd bewaard gebleven. En tot op de dag van vandaag geheim gehouden door de makers. Er zitten maar liefst 43 natuurlijke ingrediënten in, waaronder citrusvruchten en aromatische planten. Daar dankt Licor 43 ook haar naam aan: ‘Cuarenta Y Tres’ (drieënveertig in het Spaans). Duidelijk, eerlijk, puur.

Deze betaalbare en verrassend fruitige Single Malt Whisky voorziet u van heerlijke warme smaken en geuren als vanille, sinaasappel, kokosnoot, chocolade, hout tonen en natuurlijk een subtiele aangename rokerige (peaty 50 PPM) afdronk.

Deze authentieke nog echt ambachtelijk gestookte jonge genever heeft een karakteristieke zeer zachte en vriendelijke smaak. De genever wordt gestookt uit een recept van 1/3 Mais, 1/3 Rogge en 1/3 gemoute Gerst. De moutwijn wordt gedeeltelijk gedistilleerd met kruiden en specerijen als Jeneverbes, Zoethoutwortel en Anijszaad. Deze Jonge Jenever bevat 14,6% moutwijn.

De onweerstaanbare Limoncello van Santocci wordt op traditionele wijze gemaakt van citroenschillen afkomstig van citroenen met het beste vruchtvlees. Deze Limoncello wordt gebotteld op 28% alcohol en is mild en zoetzuur met een uitgesproken citroensmaak. Door de perfecte balans van alcohol en suikerwater is de smaak en afdronk zeer plezierig en mild! Geniet van deze limoncello door hem puur te drinken of verwerk hem in een lekkere frisse cocktail!

Een heerlijke frisse Limoncello

Het geheel eigen karakter van Vieux wordt in Dujardin onderstreept door het gebruik van uitsluitend natuurlijke ingrediënten.Het merk Dujardin is rond het jaar 1920 ontstaan. In die periode is een eigen receptuur voor “Hollandse Cognac” ontwikkeld. Het resultaat is een 1e Klas receptuur, waarin twee echte Franse bestanddelen worden verwerkt: Cognac en Eau de Vie.

Alleen als ie ijs- en ijskoud is. Het wereldberoemde kruidendrankje wordt het meest gedronken in pure vorm. Een heerlijke shooter voor zowel de warme winterdagen als de hete zomerdagen.

Afkomstig uit de heuvels ten noorden van Verona. Het gebied kent een bijzonder beschut klimaat, met een heel lang, stabiel najaar dankzij de nabijheid van het Gardameer, het grootste zoetwaterreservoir van West-Europa, terwijl het, aan de voet van de Monte Lessini, wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden. Reeds in de wijngaard wordt een selectie gemaakt van de beste druiventrossen. Na een zachte kneuzing volgt een periode van koude schilweking van 8-10 dagen. Daarna volgt de normale vergisting. In februari vindt dan de unieke twee vergisting plaats, op de schilletjes van de beroemde Amarone-wijn. Op die manier krijgt de jonge wijn niet alleen meer structuur, het verleent de wijn ook iets van de intrigerende aroma’s van het ingedroogde fruit van een Amarone. Daarna rijpt de wijn nog 18-24 maanden in middelgrote en grote eikenhouten vaten. Na botteling rijpt hij nog tenminste 6 maanden verder op fles.

Extra info Casa Vinicola Sartori Om zijn hotel van goede wijn te voorzien kocht Pietro Sartori in 1898 een eigen bescheiden wijngaard. Hiermee is Sartori één van de oudste wijnhuizen in de zone van Verona. Het was zijn zoon Regolo die het wijnhuis tot grote ontwikkeling heeft gebracht. Als blijk van dank en waardering voert het wijnhuis Sartori sinds enkele decennia een topwijn welke gemaakt is volgens de methode "Vino di Ripasso" met de naam Regolo. Omschrijving De wijn is robijnrood van kleur. Hij heeft een fruitig aroma, gevolgd door een volle smaak met mooie fruit tonen. 4 dagen maceratie en temperatuur, gecontroleerde vergisting.

De wijngaard van Château Bégadan is 28 ha groot en is al verschillende generaties in het bezit van de familie Sallette. Wat bijzonder is aan deze Cru Bourgeois uit Médoc, is dat de wijn een hoog percentage van de Merlot druif heeft wat toch wel atypisch is voor een Médoc. Meestal vind je meer Cabernet Sauvignon dan Merlot. Door het hoge percentage Merlot is de wijn uitermate rond, verfijnd en fruitig. Terroir: klei en keien Vinificatie: de wijn wordt op de traditionele wijze gemaakt. Na de vergisting laat men de wijn nog 7 maanden rustig rijpen. Daarna gaat de blend van Merlot en Cabernet Sauvignon 12 maanden in eikenhouten vaten.

Gouden medaille De intens dieprode wijn heeft een aroma van gerijpt rood fruit met kruidige tonen. De smaak is vol met zachte tannines. De afdronk vol aroma's van fruit, is lang. Deze blend van Cabernet met Merlot is een typische wijn uit de l'Aude.

Barrique d'Or Merlot is een lekker stevige wijn. Donker van kleur, bijna paars. Mooie rijpe Merlot. Bramen, zwarte bessen, pruimen en vijgen. Vol, rond en zacht, met een verleidelijke finale en een lange afdronk.

De wijngaard van Château Roc de Boissac La Millerie ligt in de gemeente Puisseguin, waar het sinds de 18e eeuw een voorbeeldfunctie bekleedt voor de appellatie Puisseguin Saint-Emilion. Het ligt op het hoogste gedeelte van de Saint-Emilion regio en van daaruit heeft men dus een prachtig uitzicht over de streek. Daarnaast is het terroir van klei en leisteen uitermate geschikt voor de Merlot en Cabernet Franc druiven die er zijn aangeplant. De eigenaren zijn erg natuurbewust en doen er alles aan om zo ‘groen’ mogelijk te werken. Blend: 85% Merlot & 15% Cabernet Franc Traditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt daarna 6 maanden gelagerd op eikenhouten fusten.

Chili, Colchagua Valley, Colchagua Valley, 2012 Mooie robijnen kleur. Fruitige en expressieve rode wijn. Tonen van framboos en hints van bramen, die in goed evenwicht zijn met de kruidigheid. Perfecte balans tussen tannine en sappige zuren. Vriendelijke, zachte wijn met een aangename finale.

De Cabernet Sauvignon druiven voor deze Carnivor wijn zijn afkomstig uit de Lodi wijngaarden in Californië. Lodi is na Sonoma en Nappa-Valley het belangrijkste wijnbouwgebied van Californië, voornamelijk bekend van de Zinfandel druif. Het warme mediterrane klimaat met koude nachten is perfect voor wijnbouw. Voor deze wijn worden na de oogst de druiven 4 tot 6 dagen gefermenteerd, waarna de wijn op eikenhouten vaten rijpt tot dat de tannines zijn verzacht en de wijn een fijne structuur heeft. Door toevoeging van een klein percentage Petit Syrah druiven verkrijgt deze wijn zijn bijzondere donker paarse kleur. Deze bijzondere wijn kleeft dik aan het glas, heeft mooie aroma’s van donker rijp fruit, bessen, koffie, mokka (klein zoetje) en eikenhout. Perfect in balans, zijdezacht en een mooie afdronk. Een aanwinst voor ons assortiment. De perfecte kerstwijn, lekker bij wild met een zoete (port)saus, stoofvlees en harde kazen. Bekroningen Carnivor Cabernet Sauvignon: - Les Citadelles du Vin: Gouden medaille - Challenge International du Vin: Gouden medaille - International Wine Challange AWC Vienna: Gouden medaille - Concours Des Oenologues de France Vinalies Internationales: Gouden medaille - Wine Enthusiast: 90 punten (Best Buy)

Gefermenteerd met een constante temperatuur van 24 graden Celsius en een maceratie periode met "skin contact" van 12 dagen. De tweede fermentatie vond spontaan plaats in ondergrondse tanks. Vervolgens werd de wijn overgeplaatst in Amerikaanse eikenhouten vaten waarin het een vatlagering onderging voor een minimale periode van 12 maanden.

Krachtige maar elegante rode wijn. In geur en smaak rijpe bessen en pruimen maar ook confiture en iets van de houtrijping. De krachtige smaak wordt aangevuld met kruiden en specerijen en afgerond met een zwoel karakter.

Deze wijn heeft een granaatrode kleur met paarse nuances. De neus is zeer aangenaam met tonen van vanille en geroosterd brood. De smaak is vol en krachtig met aroma’s van zwarte bessen en hout. De wijn is goed in balans met rijpe tannines en een lange afdronk. De wijn is gerijpt op eikenhout.

Probeer nu de Carmelle Malbec bij De Drie Dennen. Een wijn met een goede prijs-kwaliteit verhouding! De wijnen van Carmelle zijn één van de populairste wijnen in ons assortiment, en dat is niet voor niets! Naast de Malbec van Carmelle heeft het ook een heerlijke rosé gemaakt van de druivensoort Gamay, en een frisse droge witte wijn gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. De Carmelle Malbec wijn is een moderne paarsrode wijn met de geur van rijpe pruimen en kersen met wat kruiden. Afkomstig uit de wijnstreek Comté Tolosan in het zuidwesten van Frankrijk. De wijn is heerlijk droog, heeft milde tannines en is lekker fruitig. Aroma's van toast, vanille, chocolade en peper worden vaak genoemd. Kortom, een uitstekende Franse Malbec, lekker zacht van smaak en zeer toegankelijk.

Soepele terras- of borrelwijn van Pinot Grigio. Zacht van geur: nectarine, ananas, citrus en bloemen. Met een klein amandelbittertje, wat lekker dorstlessend is. Een fijne doordrinker.

Vin de France Brique d’Or Sauvignon Blanc heeft een opening van aromatische bloemen tonen. De smaak is levendig en zeer fris. Tonen van rijp fruit als meloen, perzik en appel komen heerlijk naar voren. Ook de exotische vruchten met goede zuren zijn te proeven. Een aangename Sauvignon Blanc met een goede balans en een lekkere citrussmaak in de afdronk.

Bekijk nu de Carmelle Sauvignon Blanc bij Slijterij en Wijnhandel De Drie Dennen. Deze prachtige Sauvignon Blanc behoort tot de beste 10% van alle wijnen uit de wijnstreek Comté Tolosan en is daarnaast één van de populairste wijnen in ons assortiment. Naast de Sauvignon Blanc van Carmelle heeft het ook een heerlijke rosé gemaakt van de druivensoort Gamay, en een prachtige rode wijn gemaakt van de druivensoort Malbec. De Carmelle Sauvignon Blanc is spatzuiver met een uitbundig aroma van citrus en ander exotisch fruit. In de volle smaak komt het fruit terug in een mooie balans met frisse zuren. Smaken van citrus, passiefruit met lichte tonen van kruiden. Een zachte en frisse wijn. De Carmelle Sauvignon Blanc kun je het beste koel serveren (10 °C). Een wijn om zomaar van te genieten of als begeleider van koude voorgerechten of gegrilde vis.

Typisch Sauvignon uit Nieuw Zeeland. Het begint al bij de kleur: subtiel groen. Bij ruiken is er van alles te ontdekken: karakteristieke kruisbessen, verse kruiden en meloen. De geuren stuiven het glas uit. Alle vechten ze om aandacht. In de smaak is de wijn sappig en proef je het groen van selderij, kruisbes, vers gras, maar ook tropisch fruit zoals passievruchten en citrus. Dat de afdronk zo lang is laat zien dat de wijn van goede kwaliteit is.

Chili, Curico Valley, Curico Valley, 2013 De Sauvignon Blanc van Montes, met zijn typische stuivende aroma’s van kruisbes, tropisch fruit en perzik, heeft een bleekgele kleur en intense, zuivere geuren. Een elegante wijn met een fraai uitgebalanceerde smaak.

Bleekgele kleur met een groenige gloed. In de geur komt het typische karakter van de druivensoort sauvignon blanc naar voren met citrus, kruisbessen en tropisch fruit. In de smaak een frisse toon met een aangename zuurbalans en rijk karakter.

Pierres betekent: edelstenen. De meest bekende zijn natuurlijk diamanten, smaragden, robijnen en saffieren. Zij staan symbool voor vele nobele eigenschappen. Voordat deze edelstenen zo mooi schitteren, moeten ze eerst nog bewerkt worden door de edelsmid. Een groot precisiewerk. Dit werk staat symbool voor het werk van de wijnmaker die ook met grote precisie van de geoogste druiven een prachtige wijn maakt. De Sauvignon Blanc druif wordt gesymboliseerd door de smaragd, een schitterende groene steen. Zij staat voor evenwichtigheid en harmonie..

De ouderwetse spreuk ‘eendracht maakt macht’ is heel actueel voor het succesvolle Spaanse wijnbedrijf Bodegas Latúe in Toledo, in het hart van La Mancha. Het begon in de jaren vijftig met een groep ambitieuze producenten. Ze richtten de coöperatie San Isidro op en dankzij goed werk in de wijngaarden, aandacht voor kwaliteit én scherp commercieel inzicht groeide de coöp gestaag. In 2007, toen er 600 leden waren, besloot men ook de buitenlandse markt te gaan veroveren, onder de naam Bodegas Latúe. Goed nieuws voor ons, want dit zeer productieve bedrijf maakt wijnen van een constante kwaliteit. Zelf schrijven ze het succes toe aan de optelsom van de kennis en ervaring van de 600 leden. Op maar liefst 6200 hectare telen zij biologische druiven. Daarmee is Bodegas Latúe een van de grootste producenten van bio-wijn ter wereld. Ook wijnmaker Jorge Pradillo is een energiek type. Hij begeleidt het wijn maken, houdt de gang van zaken in de wijngaarden goed in het oog en reist de hele wereld af om overal wijnen te proeven.

Het Domaine du Pré Semelé ligt in het kleine plaatsje Maimbray, 5 km ten noorden van Sancerre. De wijngaard is al 4 generaties in de familie en de 2 broers Julien en Clément Raimbault vinden het ook heel belangrijk dat dit zo blijft. Zij bewerken hun 14 ha wijngaard met respect voor het terroir en de natuur. Er wordt zoveel mogelijk biologisch gewerkt op de kalk/leistenen ondergrond. e nog groene trossen druiven worden in het groeiseizoen gedeeltelijk weggeknipt. Dit zorgt voor een lagere opbrengst en druiven met een intens karakter. Tijdens de oogst worden de druiven 's morgens vroeg geplukt om zoveel mogelijk frisheid te behouden. Daarna worden ze onmiddelijk geperst en gescheiden van de schilletjes. Vergisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten bij 16-18 °C en duurt tussen de 10 en 15 dagen. Het resultaat is een verfijnde wijn met een frisse aanzet. In de neus zeer aangename aroma's van mineraliteit, citrus en grapefruit. De smaak is fris en levendig met een mooie finesse op afdronk.

Tegenwoordig wordt de Barrique d'Or, Brique d'Or genoemd. Dezelfde kwaliteit, maar dan in een ander jasje. Bij deze wijn moet je denken aan Zuid-Frankrijk, Languedoc. Deze serie van Brique d’Or is een feest op zich. Afkomstig van Les Caves du Mistral, een grote wijnproducent uit de Languedoc die de focus heeft op het maken van betaalbare Franse top wijnen. En dat is ze gelukt, een betaalbare topwijn! Brique d’Or Chardonnay is een heerlijke hout-gerijpte Chardonnay. Het is een prachtige volle en fruitige wijn. Mooi geel van kleur met heerlijke geuren van tropische vruchten, amandelen, honing en toast. Brique d'Or Chardonnay Een rijke, zachte en volle smaak van meloen, toast en room. Door een kort contact met eikenhout en heeft deze Chardonnay een ronde en zachte smaak met in de finale een fijne frisheid. De wijn is heerlijk om op zichzelf te drinken. Door de specerijen en de fraaie houttonen is de wijn naast salades, witvis en gevogelte ook goed te schenken bij bijvoorbeeld koude vleesgerechten. Schenk deze wijn net wat koeler dan andere wijn hout-gerijpte witte wijnen, hierdoor blijft de wijn mooi in balans.

Chili, Central Valley, Central Valley, 2013 Prachtige licht gouden kleur met groene tinten. In de neus aroma’s van amandelen, boter, vanille, honing en tropisch fruit als banaan en rijpe ananas. Deze Chardonnay is zeer zacht met in de smaak fruitige tonen van peer, abrikoos en groene appel met een hint van eikenhout. Perfect in balans, mooie intensiteit en gelaagde smaken met een zachte, ronde afdronk en een fruitige, frisse stijl. Het kenmerkende karakter van Chardonnay komt duidelijk naar voren.

Deze Sinzero Chardonnay is gemaakt met druiven geoogst uit de wijngaarden in Chili uitt de Maipo vallei. In het glas heeft de witte Sinzero Chardonnay alcoholvrij een frisse lichte strogele kleur met in de neus de typische chardonnay tonen zoals perzik en een vleugje groen appel. In de mond heeft het fruitige smaken en een verrassend evenwichtige zuurgraad. De Sinzero Chardonnay is een uitstekende begeleider van schol, schar, kabeljauw, zeevruchten of bij een frisse salade. De ideale serveer temperatuur is 8-10 ° C en eenmaal geopend dient u de wijn koel te bewaren en te consumeren in 2 dagen. De Sinzero Chardonnay is een lekkere alcoholvrije wijn. Een bewuste - en met slechts 20 kcal per 100 ml - ook een verantwoorde keuze. Wij hebben vele alacohol vrije wijnen geprobeerd en eerlijkheid gebiedt te zeggen dat de meesten wat ons betreft (nog) niet het predicaat Wijn mogen verdienen. De Sinzero wijnen behoren tot het beste wat momenteel verkrijgbaar onder de alcohol vrije wijnen en wordt gemaakt volgens een unieke procedé de SSC technologie (Spinning Cone Column) waarbij geen smaak-of geurverlies plaats vindt. De druiven worden gefermenteerd en gerijpt volgens de traditionele wijnbereidings methode. Tijdens deze traditionele 'vinificatie' worden de druiven heel voorzichtig gekneusd en vindt een normale vergisting en rijping plaats. Er wordt dus echte wijn gemaakt en de wijn wordt vlak voor het bottelen pas gedealcoholiseerd. Het fraaiste procedé om te de-alcoholiseren is volgens het zogenaamde SSC technologie (Spinning Cone Column). Het is ook wel het duurste proces maar SSC geeft geen geen aroma- of smaakverlies. Via een ingenieus (natuurkundig) systeem worden de aroma's, de alcohol en het vocht gescheiden waarna de aroma's weer worden toegevoegd aan het vocht.

Bernardus makes dreams come true. Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren. De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten,waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc. Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt de Chardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay. Druiven van andere appellaties in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig geperst. 90% van de Chardonnay wordt gefermenteerd op Franse eikenvaten, waarvan 33% nieuw eiken. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten. Licht goudgele kleur en intense aroma’s van witte bloemen, acacia, exotisch fruit. Een kruidige, ronde wijn met een lange en krachtige afdronk. Een goede combinatie bij gevogelte, wit vlees, pasta, gegrilde vis en visgerechten.

Médaille d'Argent Een perfecte combinatie van twee beroemde druivenrassen. Chardonnay, bekend van bijvoorbeeld Chablis, en Colombard, die de basis is van de meest beroemde cognacs. De Colombard-Chardonnay is een frisse, aromatische wijn; lekker sappig, fruitig en mild van smaak. Een wijn waarin zoet en zuren mooi in balans zijn.

De wijnstokken staan op een ondergrond van Kimmeridge (fossielen van oesters) in het hart van het historische productiegebied van Chablis. Beide vergistingen vinden onder strenge temperatuurcontrole plaats met wilde gisten. De rijping is op roestvrijstalen tanks. De wijn wordt zo weinig mogelijk verplaatst om de expressie van het terroir zoveel mogelijk te behouden. Het totale wijnmaakproces duurt minimaal 8 maanden. De wijn heeft een mooie gouden kleur met een groen/zilveren zweem. De eerste aroma's hebben duidelijk een mineraal karakter: kalk en oesterschelpen. De tweede aroma impressie is, nectarines en limoenen. In de mond herkent u knisperfrisse tonen met een mooie afronding en lange afdronk. Extra info Domaine des Marronniers Marie-Noëlle & Laurent Ternynck maken al 20 jaar imponerende wijnen op hun kleine Domaine de Mauperthuis dat 8 km ten zuiden van Chablis ligt. Onlangs hebben ze ook wijngaarden in Chablis - Domaine des Marronniers - aangekocht om zo het aanbod in appellatie uit deze regio cmpleter te maken met wijnen uit Chablis. Laurent & Marie-Noëlle kunnen zowel witte als rode wijnen maken, iets wat je zeldenziet aan de noordgrens van de Bourgogne. Ze houden zich aan kleinere opbrengsten, gebruiken natuurlijke gisten voor de fermentatie, behandelen hun druiven met grote zorg en zijn zeer matig met het gebruik van sulfieten. Dit alles om hun filosofie "werken met respect voor het terroir en het milieu" kracht bij te zetten. De Ternyncks werken vooral op mineraliteit in hun wijnen, een aspect wat in dit deel van de Bourgogne te verwachten is.

De familie Dopff vestigde zich in de 17e eeuw in Riquewihr. Aanvankelijk waren opeenvolgende generaties meesterkuiper. Het was Jean Dopff die aan het begin van de 19e eeuw geheel voor de wijn koos: hij vestigde zich als "gourmet", ofwel beëdigd wijnhandelaar. Zijn zoon Jean-Gustave volgde hem op en begon met de opbouw van het familiewijngoed. Rond 1900 begint een jonge Julien Dopff, na een stage in Reims, als eerste in de Elzas, met de productie van mousserende wijn volgens de 'methode traditionelle'. Hij legt daarmee de basis voor wat later bekend zal worden als 'Crémant d'Alsace'. Julien Dopff zorgde voor nog een grote innovatie: hij was de eerste die de Elzasserwijn begon te bottelen op de nu zo bekende lange, slanke fles. Om te bewijzen dat zijn wijnen ook op de fles een lange reis goed zouden doorstaan, zond hij een partij heen en weer naar Australië. De wijnen bleken na terugkomst nog in perfecte conditie en Elzasserwijnen konden de wereld gaan veroveren. Intussen is Dopff au Moulin uitgegroeid tot één van de leidende wijnhuizen in de Elzas en is het marktleider op het gebied van Crémant d'Alsace. Het eigen wijngoed meet meer dan 70 hectaren en daarmee is Domaines Dopff het grootste wijngoed in het hart van de Elzas. Het bedrijf is nog altijd voor 100% in handen van de familie. Momenteel zijn er twee generaties Dopff in het bedrijf actief: Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff. Met bijna 9 ha. is Domaines Dopff de grootste eigenaar in Riquewihr's beroemde Grand Cru 'Schoenenbourg'.

De Moelleux Comté Tolosan is een bijzondere, lichtzoete wijn met een heerlijke fruitige smaak van rijp fruit. Een echte allemansvriend die bij elke gelegenheid past.

Chateau Miraval is een wijnhuis middenin de Franse Provence. Deze biologische wijngaard is 600 hectare groot, maar het domein heeft ook olijfbomen en stukken grond met bebossing. Het domein ligt in twee appellaties genaamd Côtes de Provence en Coteaux Varois en Provence. Waar de wijngaard van Chateau Miraval voorheen door monniken werd bewerkt, is het bedrijf nu eigendom van Brad Pitt en Angelina Jolie. In samenwerking met de familie Perrin, een bekende familie op het gebied van wijn, worden de wijnen gemaakt. De Chateau Miraval is een Rosé afkomstig uit de Provence in Frankrijk. Deze lichtroze rosé bevat druiven van 4 druivensoorten, de Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah. De Chateau Miraval Rosé bevat een alcoholpercentage van 13% en is een droge rosé. Deze lichtroze verfijnde wijn heeft een een aroma in de neus met zomerfruit. In de mond is deze rosé een gevoelig zachte wijn met een lange, fruitige afdronk en frisse zuren. De rosé van Chateau Miraval is door zijn verfijnde smaak heerlijk bij zomerse hapjes, salades, tonijn en quiche, maar ook bij Aziatische gerechten past deze wijn prima.

Een fris en fruitige wijn, delicaat met een crispy smaak. Prachtig rond, harmonieus en gestructureerd met een heerlijk lange afdronk. AIX rosé wordt gemaakt door Eric Kurver, een Nederlander die zich 10 jaar geleden in Frankrijk vestigde. Als wijnliefhebber besloot hij zijn eigen wijndomein in de Provence te kopen. Hij gaf het de naam Domaine Saint AIX. Van druiven van deze wijngaarden maakt hij AIX rosé. AIX is het resultaat van passie en toewijding. Het is inmiddels één van de meest populaire en meest bekroonde Provence rosé’s van de afgelopen jaren. Gewonnen prijzen: ‐ 2017 International Competition Gilbert & Gaillard : gold ‐ 2017 The Global Masters, Drinks Business : gold ‐ 2017 International Wine Challenge : gold

Moderne, frisse rosé. Een briljant, bleke roze kleur. De zeer uitgesproken aroma's zijn van snoep (Engelse drop) en citrusvruchten. Het is een frisse, aangename wijn met elementen van exotisch fruit.

De Rosé van Les Grandes Caves d’Albret is gemaakt van 100% Grenache druiven. De Grenache Rosé is een heerlijke frisse, ongecompliceerde wijn. Moderne vinificatie met de nadruk op een fruitige, soepele smaak. Jong en koel geserveerd smaakt deze smakelijke drink- en maaltijdrosé het lekkerst.

Ontdek nu de Carmelle Gamay Rosé bij Slijterij en Wijnhandel De Drie Dennen. De wijnen van Carmelle zijn een van de populairste wijnen in ons assortiment met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding! Genieten dus. Naast de Rose van Carmelle heeft het ook een prachtige rode wijn gemaakt van de druivensoort Malbec, en een frisse droge witte wijn gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. De Carmelle Gamay Rosé is een prachtige rosé gemaakt van 100% Gamaydruiven, afkomstig van wijngaarden gelegen in zuidwest Frankrijk tussen Toulouse en Montauban, met uitzicht over de rivier de Tarn. Zalmroze van kleur met een paarse gloed. In de geur overheersen voornamelijk de aroma’s van aardbei en frambozen, een beetje snoepachtig. De smaak is mooi rond en zacht, iets vlezig in de mond met tonen van rood fruit. Serveer hem licht gekoeld op 10-12 °C, gewoon zomaar of bij salades, pizza, pasta, gegrilde groente- of visgerechten

Goed gevulde terrasjes, picknick in het gras, gezellige borrel met vrienden, bootje varen… het is duidelijk dat deze rosé op allerlei plekken en momenten heerlijk 'wegdrinkt'. Gewoon zo of met een klein hapje erbij. Past goed bij: finger food, sandwich met kip, koude varkensvleesgerechten, vis, zeevruchten. Verrassende rosé Pinot Grigio. Zacht roze en helder van kleur met wat koperachtige tinten. Vrolijk klein rood fruit stijgt op uit het glas. Fris, fruitig, droog en delicaat. Met fijne zuren. Al met al een lichtvoetige en verteerbare Italiaanse rosé.

Cava heeft zich in de loop der jaren weten te ontwikkelen tot een serieus en betaalbaar alternatief voor Champagne. De wijnen worden op dezelfde manier gemaakt, met een tweede gisting op fles, om hun bijzondere belletjes te krijgen. Voor deze wijnen worden als regel lokale druiven gebruikt, omdat deze de mooie zuren hebben die nodig zijn voor mousserende wijn: macabeo, parellada en xarel.lo. Dit trio druiven is ook gebruikt voor het maken van deze wijn. Na de tweede gisting op fles blijft hij minimaal 12 maanden rusten in de kelders op een temperatuur van 16 graden. Hij is dan klaar om de kelder te verlaten. Na het toevoegen van een kleine suikerdosage is deze Brut klaar om genoten te worden, als een verfijnde belletjeswijn. Mooi bleekgeel van kleur. Dit is een cava met een stevige mousse, maar de belletjes blijven heel fijn. Lekker aromatisch en fris. In de smaak rond en zacht, levendig en goede zuren. Aangenaam wit fruit, met citrus en appel. Heerlijk verfrissend, mooie mousserende wijn.

Moët & Chandon is ’s werelds meest geproduceerde en meest gedronken champagne. Van iedere tien flessen champagne die worden verkocht, is er één Moët & Chandon. Binnen het universum van champagne is Moët & Chandon de zon. De grootste, de belangrijkste, de toonaangevendste. Moët & Chandon is overal ter wereld verkrijgbaar. De naam is een samentrekking van twee familienamen, waarbij Jean-Rémy Moët de burgemeester van Épernay was en een goede vriend van keizer Napoleon Bonaparte. De schoonzoon van Jean-Rémy was Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Sinds 1833 heet het bedrijf Moët & Chandon. Moët Ice Impérial is de eerste en enige champagne gemaakt om te drinken met ijs! Een nieuwe Champagne ervaring! Maar met de onderscheidende stijl van Moët & Chandon, dus met veel fruitigheid, frisheid en elegantie. Combineer met een aardbei in het glas tot een bijzonder feestelijk aperitief.

De nieuwste variant van Moët & Chandon met de verfrissende smaak van roze grapefruit, gemaakt om te drinken met ijsblokjes.

Champagne Deutz is opgericht in 1838 in Aÿ en is één der oudste leden van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques. De Champagnes hebben een eigen uitgesproken stijl, bestaande uit een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit. He t chamapgnehuis houdt tradities in ere, maar werkt eveneens met moderne technologieën om deze eigen stijl te behouden. Wereldwijd staat Champagne Deutz op velerlei wijnkaarten van prestigieuze Michelin sterrenrestaurants. Ook in Nederland erkennen st eeds meer restaurants de uitmuntende kwaliteit van dit champagnehuis. De sleutel tot de uitgesproken stijl van de Brut Classic, is het gebruik van topkwaliteit druiven die o.a. afkomstig zijn van de beste grand cru’s uit het gebied rondom Marn e. Vrijwel geen andere wijnproducent betrekt zo’n groot percentage druiven van de hoogstgewaardeerde wijngaarden (94 van de 100 punten). Brut Classic is een assemblage van verschillende jaargangen. Elk jaar wordt een bepaalde hoeveelheid gereserveerd e wijn (20-40%) toegevoegd aan de assemblage, met als doel de champagne een gelijk niveau in kwaliteit en stijl te geven. Bewaartijd is 1-2 jaar.

De Cuvée Prestige Brut is gemaakt van pinot noir druiven afkomstig uit Oltrepò, een gebied in Lombardije, dat beroemd is om zijn verfijnde pinot noir's. Het is overigens redelijk zeldzaam, een mousserende 100% pinot noir gemaakt volgens de Charmat-methode, zodat alle unieke fruitaroma's van deze druif optimaal bewaard blijven. Bleek strogeel met groene reflecties. Verfijnd geurig met subtiele aroma's van verse bosaardbeitjes, kers en framboos. Fris, levendig en verleidelijk van smaak. Heerlijk droog en met een aangename fijne mousse in de mond. Bellussi is een toonaangevende specialist in sprankelende Prosecco's en andere Spumantes. Het bedrijf is gevestigd in Valdobbiadene , het centrum van de Prosecco-productie, in de regio Veneto. Prosecco wordt gemaakt van de gelijknamige druif, ook wel bekend onder de naam 'glera', die zich op de wijnhellingen van deze streek helemaal thuis voelt. Prosecco is verkrijgbaar in divere smaakstijlen, van strakdroog tot zacht zoet. In de geur vinden we aroma's van groene appel, peer, bloemen en honing. Prosecco's worden gemaakt volgens de Charmat-methode, die zich uitstekend leent voor een grootschalige productie. Bellussi legt zich volledig toe op de productie van hoogwaardige kwaliteit, die toch heel betaalbaar is. Daarom kunnen hun wijnen bij vele gelegenheden geschonken worden. Een bijzondere plaats in het assortiment van Bellussi neemt de Belcanto Spumante Cuvée Rosé en de Cuvée Prestige Brut in.

Bellussi is een toonaangevende specialist in sprankelende Prosecco's en andere Spumantes. Het bedrijf is gevestigd in Valdobbiadene , het centrum van de Prosecco-productie, in de regio Veneto. Prosecco wordt gemaakt van de gelijknamige druif, ook wel bekend onder de naam 'glera', die zich op de wijnhellingen van deze streek helemaal thuis voelt. Prosecco is verkrijgbaar in divere smaakstijlen, van strakdroog tot zacht zoet. In de geur vinden we aroma's van groene appel, peer, bloemen en honing. Prosecco's worden gemaakt volgens de Charmat-methode, die zich uitstekend leent voor een grootschalige productie. Bellussi legt zich volledig toe op de productie van hoogwaardige kwaliteit, die toch heel betaalbaar is. Daarom kunnen hun wijnen bij vele gelegenheden geschonken worden. Een bijzondere plaats in het assortiment van Bellussi neemt de Belcanto Spumante Cuvée Rosé en de Cuvée Prestige Brut in. De naam Bellussi houdt verband met de bijzondere snoeiwijze "bellussare" die van oudsher in deze streek wordt toegepast. De prosecco van Bellussi is trouwens een ideale basis voor allerlei cocktails, zoals de klassieke Bellini-cocktail. Het recept van deze cocktail is afkomstig uit de beroemde Harry's Bar in Venetië.

Bellussi is een toonaangevende specialist in sprankelende Prosecco's en Spumantes. Het bedrijf is gevestigd in Valdobbiadene, het centrum van de Prosecco-productie, in de regio Veneto. Prosecco wordt gemaakt van de gelijknamige druif, ook wel bekend onder de naam "glera", die zich op de wijnhellingen van deze streek helemaal thuis voelt. Prosecco is verkrijgbaar in diverse smaakstijlen, van strakdroog tot zacht zoet. In de geur vinden we aroma's van groene appel, peer, bloemen en honing. Prosecco's worden gemaakt volgens de Charmat-methode, die zich uitstekend leent voor een grootschalige productie. Bellussi legt zich volledig toe op de productie van hoogwaardige kwaliteit, die toch heel betaalbaar is. Daarom kunnen hun wijnen bij vele gelegenheden geschonken worden. De naam Bellussi houdt verband met de bijzondere snoeiwijze ‘bellussare’ die van oudsher in deze streek wordt toegepast. De Prosecco van Bellussi is ook een ideale basis voor allerlei cocktails, zoals de klassieke Bellini-cocktail. Het recept van deze cocktail is afkomstig uit de beroemde Harry’s Bar in Venetië.

De Bellussi Prosecco Rosé Brut is een blend van glera (90%) en pinot noir (10%), afkomstig uit de beste wijngaarden in Veneto. Gemaakt volgens de Charmat-methode, met als resultaat dat alle fruitaroma's van de druiven optimaal bewaard blijven. Zeer lichtroze van kleur met robijnrode reflecties. In de neus aroma’s van frambozen, kersen, aardbeien en een vleugje citrus. In de mond verfijnd en elegant met nuances van framboos en grapefruit. Heerlijk droog en met een aangename fijne mousse in de mond. De afdronk is fris en levendig met een aanhoudende lengte.

De Bellussi Prosecco heeft een heldere licht goudgele kleur. Hij heeft een geurige, frisse en delicate geur met nuances van groene appel en exotisch fruit. Fris, "extra dry" en intens fruitig van smaak met een subtiel zoetje. Bellussi is een toonaangevende specialist in sprankelende Prosecco's en andere Spumantes. Het bedrijf is gevestigd in Valdobbiadene , het centrum van de Prosecco-productie, in de regio Veneto. Prosecco wordt gemaakt van de gelijknamige druif, ook wel bekend onder de naam 'glera', die zich op de wijnhellingen van deze streek helemaal thuis voelt. Prosecco is verkrijgbaar in divere smaakstijlen, van strakdroog tot zacht zoet. In de geur vinden we aroma's van groene appel, peer, bloemen en honing. Prosecco's worden gemaakt volgens de Charmat-methode, die zich uitstekend leent voor een grootschalige productie. Bellussi legt zich volledig toe op de productie van hoogwaardige kwaliteit, die toch heel betaalbaar is. Daarom kunnen hun wijnen bij vele gelegenheden geschonken worden. Een bijzondere plaats in het assortiment van Bellussi neemt de Belcanto Spumante Cuvée Rosé en de Cuvée Prestige Brut in. De naam Bellussi houdt verband met de bijzondere snoeiwijze "bellussare" die van oudsher in deze streek wordt toegepast.

De wijn is afkomstig uit de Franse Saumur, in de Loirevallei, waar al sinds de 17e eeuw wijnen worden gemaakt. De mousserende wijnen van VEUVE AMIOT worden geproduceerd volgens de wereldberoemde "Méthode Traditionelle". Omdat de druiven niet afkomstig zijn uit de Champagnestreek spreekt men van Saumurwijnen. Hier, op de lage kalkhoudende berghellingen in de Loire, groeien de druiven voor VEUVE AMIOT onder perfecte omstandigheden. Er mogen uitsluitend topkwaliteit druiven van de rassen Chenin, Cabernet en Chardonnay worden gebruikt. Terechte winnaar van een gouden médaille op de International Wine Challenge!

In 1772 richtte Philippe Clicquot het wijnhuis op onder de naam Clicquot. In 1798 trouwde Francois, de zoon van Philippe, met Barbe Nicole Ponsardin. Toen Francois vroegtijdig kwam te overleijden in 1805 erfde de weduwe Nicole-Barbe Clicquot onverwacht op 27 jarige leeftijd het huis. De 'grande dame' was de drijvende kracht achter de zaak en maakte Veuve Clicquot, welke in 1810 werd veranderd in de naam Veuve Clicquot Ponsardin, onder haar bewind wereldberoemd. Het huis kent een rijke geschiedenis waarbij onder andere de uitvinding van de horizontale remuage in 1816 aan Veuve Clicquot wordt toegeschreven. Het sediment van dode gistcellen kon hierbij vakkundig verwijderd worden zonder het karakter van de wijn en de bubbels aan te tasten. Dankzij deze remuage blijft de champagne kristalhelder. Het was ook de weduwe Cliquot die in 1814 het Rusland van de tsaren opende voor champagne. Er wordt zelfs gezegd dat de grande dame Clicquot de eerste rosé champagne produceerde. De slogan van Veuve Clicquot was jaren “Er is maar één kwaliteit, de beste kwaliteit.” Tot vervent drinkers van Veuve Clicquot champagne behoorden onder meer Ian Flemming, Alfred Hitchcock, Pushkin, de Bonapartes, de Habsburgers en het Engelse koningshuis na Edward VII. Veuve Clicquot bezit zo’n 515 hectare wijngaard in het hart van de Champagnestreek. De druivenoogst hiervan is goed voor zo’n 30% van de jaarproductie. De rest wordt ingekocht door druivenboeren. Het labyrint aan keldergangen, waar tientallen miljoenen flessen champagne rusten is zo’n 24 kilometer lang. De jaarlijkse productie van Veuve Clicquot Ponsardin bedraagt ongeveer 17 miljoen flessen. Heden ten dage staat zowel in Frankrijk als in de hele wereld Veuve Clicquot, door het toedoen van madame Clicquot, bekend om zijn kracht, exceptionele smaak en kwaliteit. Er is geen champagne met zo’n sterk merkbeeld als de Veuve Clicquot Brut Non Vintage. Veuve Clicquot is in Reims gevestigd en traditioneel vooral op de Montagne de Reims georiënteerd champagnehuis. Dat wil zeggen dat de ruggengraat van de champagnes van Veuve Clicquot wordt gevormd door de pinot noir. Dat geldt natuurlijk helemaal voor de VCP Brut Non Vintage, waarin de huisstijl op z’n sterkst tot uitdrukking komt. Samengesteld uit 50 tot 60 verschillende Crus met 50 procent of meer pinot noir, zo’n 30 procent chardonnay en de rest pinot meunier en wel 35 tot soms 40 procent reservewijnen uit oudere jaren. Het meest kenmerkende van de VCP Brut Non Vintage – en dat is tegelijk het meest kenmerkende van de huisstijl van Veuve Clicquot - is de verrukkelijke kwaliteit en het volle, krachtige en rijke karakter.

Een aangename, sprankelende en karakteristieke cava. De smaak is verfrissend en de mousse is mooi in balans door de lichtgroene tonen en de citrusvruchten. Deze cava is lichtgeel van kleur met heldere groene tonen en heeft verrassende delicate aroma’s, een combinatie van groene appels, peren met een vermoeden van Mediterraans fruit.

Het visitekaartje van Piper-Heidsieck Champagnes, de Cuvée Brut, bestaat grotendeels uit Pinot Noir. Pinot Meunier en Chardonnay spelen ook een belangrijke rol van deze uitgebalanceerde cuvée. Streng geselecteerde wijnen van verschillende jaren worden toegevoegd om ervoor te zorgen, dat de smaak jaar na jaar consistent blijft. Piper-Heidsieck Cuvée Brut heeft 24 tot 30 maanden gerijpt. Smaakt levendig en fris en heeft een karakteristieke afdronk met een Oosterse smaak. Deze champagne won 92 punten in Wine Spectator en maar liefst twee zilveren plakken bij zowel de IWC als de IWSC.

Moët Impérial is de iconische champagne van het huis en wereldwijd de meest verkochte en bekendste champagne; iedere seconde wordt ergens ter wereld een fles ontkurkt.

Het Kopke porthuis is in 1638 door Cristiano Köpke opgericht en exporteert wijn en port over de gehele wereld. De Kopke Portkelders bevinden zich in de Entreposto de Gaia waar de meeste kelders al sinds eeuwen zijn gevestigd. Hier ligt de port onder de meest gunstige omstandigheden op traditionele houten vaten door de jaren heen langzaam en in stilte te rijpen. Port dankt zijn naam aan de havenstad Oporto en wordt geproduceerd in de Dourovallei waar de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld liggen met honderden terraswijngaarden op zeer steile hellingen. ’s Zomers is het er uitzonderlijk heet, ’s winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld. Port is een versterkte wijn en heeft een relatief hoog alcoholpercentage. Dit komt doordat tijdens de gisting alcohol wordt toegevoegd, waardoor het gistproces stopt en de wijn zijn restsuikers behoudt. Port is een blend van meerdere druivensoorten. Door het verschil in mengen en samenstellen hiervan ontstaat een diversiteit aan stijlen en smaken. Er bestaat dus niet één soort port, maar een hele serie.

Een jonge port, lekker sappig en fruitig zoet.

Martins Tawny is een rijpe port met de duidelijke tonen van houtrijping en een wat donkere kleur.

Martins White is een frisse, fruitige port van witte druiven gemaakt.

Fever Tree Mediterranean Tonic wordt gemaakt door het mengen van essentiële oliën uit bloemen, fruit en kruiden, van kleine specialistische leveranciers in Provence en Sicilië. Het resultaat is een delicate, bloemachtige Tonic de perfecte match voor een zacht vodka of lichte gin.

Een florale tonic op basis van vlierbloesems. De hand geplukte vlierbloesems worden op het Engelse platteland, in Cotswolds ten noordwesten van Londen, geoogst tussen mei en juni. Deze tonic is de perfecte mixer voor florale en zoete gins.

Dé basistonic met verfrissende, subtiele citrustoetsen. De smaak is voor een tonic ontzettend zacht waarbij de combinatie met de natuurlijke bitters van de kinine zorgt voor een pure mixer die de aroma’s van de gin volledig tot zijn recht doet komen.